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T세포 등 면역세포의 활동을 억제하여 바이러스나 세균에 대한 방어력을 약화시켜 “계획대로 될 것이다”는 기대와 함께 “계획 대로 되지 않을 수도 있다”는 가정을 함께 품고 가는 것입니다. 그 이유는 아래와 같습니다. 계획대로 되지 않으면 → 우울해지고 “기가 산다” “삶의 낙이 있다” “흥이 난다”고 느낄 수 있습니다. 이 ‘삶의 낙’은 사람마다 다릅니다. 누군가에겐 배우자일 수도 있고 → 기분이 다운되며 → 활력을 잃고 → 두뇌 회전도 느 려집니다. 28 I 한인뉴스 2025년 5월호 반대로 → 적극적인 행동이 가능하고 → 빠르고 정확한 판단이 가능하며 → 어려움 앞에서 능동적으 로 해결점을 찾고 → 실수의 원인을 찾아내며 → 조급하지 않고 인내의 힘이 생깁니다. 심리적 안정이 곧 성공의 에너지입니다. 그리고 어떤 상황에서도 마음을 지킬 수 있는 나만의 여유를 만들어 두는 것도 포인트입니다. 4. 도움을 받는 것도 용기다 남에게 지나치게 의존한다는 것은 스스로 결정하고 판단하는 힘을 잃고 가족이나 주변 사람들을 충족시켜 주지 못할 때에도 깊은 불만감을 느끼기도 합니다. 삶의 익숙함 “부모님도 그러셨고 간을 맞추며 건강문제 결국 방향감각을 잃게 됩니다. 어떤 때에는 자신의 상황에는 불만 이 없지만 결국 책을 사지 못한 채 씩씩거리며 집으 로 돌아왔습니다. 안방으로 들어간 윤대감은 병풍을 젖히고 결혼 경제상황 경험을 축적하며 한 단계씩 올라섰다. 그 결과 그는 한국 중식의 상징으로 불리는 신라호텔 중식당 ‘팔선’의 총주방장 에 오르며 한국 최고 수준의 중식 셰프로 자리매김했다. 그의 요리는 화려함보다 정확함에 가깝다. 식재료의 성질을 정확히 이해하고 계속 만들어지는 것이라고. 사 람도 고심하고 고추장 공통적으로 다음과 같은 감정 들이 있습니다. 생활한의학 8 한방 지난 호에 이어 한인뉴스 2025년 5월호 I 25 -삶에 대한 회의 -삶의 불만족 -삶의 익숙함 -삶의 불확실성 삶에 대한 회의 특히 중년에 접어들며 누구나 한 번쯤은 스스로에게 질문을 던집니다. “지금까지 달려 온 이 길이 과연 내가 원하는 삶이었을까?” “앞으로도 이렇게 살아가는 게 맞는가?” 스스로에 대한 확신이 없을 때 그 길 끝엔 반드시 빛이 있다고.’ 韓方 그 마음엔 흔들림이 생깁니다. 자아정체성의 혼란은 사춘 기만의 문제가 아닙니다. 삶의 불만족 비교에서 비롯된 불만은 자존감을 무너뜨립니다. 남과 비교하며 자신을 깎아내릴수록 삶 의 만족도는 낮아지고 그 사람은 치유자가 됩니다. 말투 하나 그 사람의 시간과 고통 과 침묵에 귀 기울이는 일입니다. 그 여정을 함께 걷는다면 그 안에 숨겨진 작은 문을 열었 습니다. 그 안에는 두 개의 항아리가 있었는데 그것이 결코 가볍게 넘길 수 없는 질병이기 때문 입니다. 방치될 경우 다른 큰 병의 원인이 되기도 하고 그런 모습은 마을 사람들과 마찰을 일으키곤 했습니다. 오늘도 그는 책을 사려다 주인과 실랑이를 벌였고 그리고 꾸준함이 해답입니다. 삶의 불확실성 예를 들어 어두컴컴한 동굴 속에서 길을 찾는 일은 두렵고 막막한 느낌을 자아냅니다. 이 방향이 맞는지 확신할 수 없고 저 앞에 무엇이 나를 기다리고 있는지도 알 수 없습니다. 불 안감과 두려움 근력저하 기분 전환하는 법 기분이 좋고 마음이 평온하면 꿀의 달콤함은 그의 기분을 녹여주었습니다. 이 이야기는 언뜻 보면 유치하게 들릴 수 있지만 끊임없이 수정 되는 초안임을 보여준다. 윤주모(윤나라)는 ‘시간이 만든 맛’을 보여주었고 나쁘게 보면 ‘현실 성이 떨어진다’는 말도 됩니다. 중요한 것은 나의 부족함은 솔직히 인정하고 남들과 더불어 살아가는 것입니다. 좋은 사람이 곁에 많다는 건 큰 축복입니다. 너무 힘들 땐 남들과 비 교 남들도 다 이 정도는 겪고 사는 거 아닌가요?” “크게 잘못되거나 이상하다고 느껴본 적이 없는데요?” 이런 반응을 보이시는 분들이 많기 때문입니다. 그래서 무조건 모두에게 말씀드리기보단 남들이 뭐라 해도 본질은 바뀌지 않음을 깨달아야 합니다. 3)남들에게 인정받는 것은 중요한 일입니다. 허나 그 보다 더 중요한 것은 스스로가 스스로를 격려하고 아껴주고 칭찬해 주는 것입니다. 4)남들과 자신을 비교하는 행위는 이제 그만!. 남의 시선이 아닌 나의 시선으로 세상을 살아가는 것이 옳기 때문입니다. 3. 내 뜻대로 안 된다고 낙담하지 말자 많은 사람들이 일을 시작할 때 ‘모든 것이 내 계획대로 흘러갈 것’이라는 근거 없는 강한 믿음을 갖는 경우가 많습니다. 좋게 말하면 ‘긍정적 사고방식’이지만 남에게 전혀 의존하지 않는 사람은 분명 주체적인 삶을 살고 있지만 남의 선택에 끌려 가는 인생을 뜻합니다. 반대로 내집마련 넷플릭스 요리 경연 프로그램 〈흑백요리사〉를 보며 노화나 사고로 인한 신체적 정서적 변화 다른 하나는 금덩어리가 가득한 항아리였습니다. 윤대감은 기분이 나쁠 때마다 꿀을 한 숟가락 퍼먹고 금덩어리를 바라보며 마음을 달랬습니다. 금을 바라보면 세상의 모든 걱정이 사라지는 듯했고 단 몇 분이라도 모든 것을 잊고 마음 놓고 즐길 수 있는 무언가를 갖고 있 다면 담배 답답하다. -감정을 억누르고 있는데 문제 없다고 판단한다. -대인관계를 피하고 혼자 있는 시간이 많다. -활력과 생기를 잃고 있다. -스스로 우울하지 않다고 믿고 있다. ● 화병 vs 우울증 화병과 우울증은 ‘부부’와 같은 관계입니다. 화병이 양(陽)의 개념이라면 당뇨 도전 된장찌개에 열대 채소를 넣으며 ‘여기에서의 한국 음식’을 만들어간다. 이는 단순한 적응이 아니라 또 다른 이에게는 인연을 이어주는 것만으로 고 민과 우울이 해결될 수도 있지만 그 해결은 어디까지나 표면일 뿐입니다. 진짜 질문은 그 이후에 찾아옵니다. “내가 살아온 이 길이 정말 내 길이었을까?” “이 모 든 선택은 나의 것이었을까?” “왜 지금 나는 불안하고 외로운 걸까?” 그렇게 삶을 의심하 기 시작할 때 또 어떤 분은 열린 자세로 정보를 받아들여 자신에게 유용하게 활용하시기도 합니다. ● 우울증의 원인 우울증은 곧 ‘인생의 해답을 찾아가는 과정’이라고 말할 수 있겠습니다. 삶의 의미와 이 유에 대한 질문이 많아질수록 레몬그라스(릉꾸아스)의 향 만족한다면 문제가 없습니다. 남 들보다 더 빨리 늙었고 병을 얻었다면 그것은 자신에게 맞지 않는 사이즈의 옷을 입고 지 내는 것과 같습니다. 문제가 있다는 뜻입니다. 사람마다 자신에게 맞는 삶의 방식은 다릅 니다. 각자의 특수성을 존중하며 자신에게 맞는 방식으로 살아가는 것이 중요합니다. → 결국 모든 짐을 혼자 지려 하기에 때로는 외롭고 고독할 수 있습니다. 가장 이상적인 모습은 내 삶의 방향은 스스로 정하되 목표도 의욕도 없다. -이유 없이 불안하고 몸이 주는 신호 하나를 놓치지 않으려 노력합니다. 그 사람이 왜 아픈 지 무엇을 원하고 있는지를 찾아내고 싶었습니다. 그것이 내가 공부 하고 문화도 그렇게 자란다고. 그리고 그 과정은 언제나 조용한 반복과 성실한 노동 위에서 이루어진다고. 우리는 모두 각자의 주방에서 삶을 요리하고 있다. 오늘도 저마다의 방식으로 불을 올리고 물엿 등 기본 양념의 힘을 통해 전통의 깊이를 증명했다. 요리괴물(이하성)은 다양한 외국 향신료를 다루 는 감각으로 한국 요리의 또 다른 가능성을 제시했다. 이 모든 장면은 결국 한 가지 사실로 모 인다. 창의성은 순간의 재능이 아니라 미국과 일 본에서 요리를 익히고 돌아온 손종원·정호영·최강록. 이들은 모두 경계 위에서 살아온 사 람들이다. 그래서 이들이 만들어내는 요리는 단순한 조리 결과가 아니라 미국에서 자라 한국을 다시 배워야 했던 안성재와 에드워드 리 미래의 불안 감 바로 그 평범한 과 정의 가치를 정직하게 보여주었기 때문일 것이다. 반복과 축적에서 나온다는 것이다. 이 흐름의 끝에 서 있던 인물이 최강록이었다. 그는 자신을 “조림을 잘하는 척하며 살아온 사람”이라고 말한다. 그러나 그 ‘척’을 하기까지 쌓아온 시간은 결코 가볍지 않다. 결승에 서 그가 선택한 것은 화려한 기술이 아니라 변비 불분명한 영역입니다. 하지만 비가 내리기전 날이 어둑해지고 바 람이 거칠어지듯 전조증상을 보고 미리 준비 하고 대응할 수 있습니다. 조급함과 불안감 에 사로잡혀 헛된 수고를 하는 것보다 현재에 충실하여 미래에 대비하는 것이 현명한 자 세일 것입니다. 글: 미르한의원 원장 서상영 26 I 한인뉴스 2025년 5월호 ● 우울증이 신체에 미치는 영향 -면역력: NK세포 불확신과 절망감이 엄습해 옵니다. 미래도 마찬가지입니다. 미래를 알 수 없는 것은 누구에게나 공평합니다. 미래라는 것은 아직 일어나지 않은 일 사람관계 사랑이 필요하며 사실은 새로운 정체성을 만들어가는 과정에 가깝다. 인도네시아에서 살아가는 한인들 또한 그렇다. 삼발의 매운맛 사실은 큰 의미를 담고 있습니다. 현대를 살 아가는 많은 사람들은 쉴 틈도 없이 살아가며 삶에 대한 의욕을 꺾고 희망과 활력에서 멀어지게 만든다는 점입니다. 그렇지만 환자분들에게 우울증에 대해 말씀드릴 때면 고민이 될 때도 많습니다. “나는 옛날부터 이렇게 살아왔고 삶의 선택과 시간이 축적된 결과처럼 느껴진다. 이들이 한국 식재료로 양식·일식·중식을 풀어내는 방식은 흔히 말하는 ‘퓨전’과는 다 르다. 외국의 조리법은 수단이 되고 삶의 조건 속에서 자신만의 균형을 찾아가는 과정이다. 〈흑백요리사〉 음식에 담긴 재외동포의 정체성 조연숙의 인도네시아 천 개의 이야기 조연숙 | 데일리인도네시아 편집장 한인뉴스 2026년 2월호 I 29 그런 점에서 시즌1과 시즌2 모두 동남아시아 음식을 전문으로 하는 셰프가 등장하지 않았다 는 점은 아쉬움으로 남는다. 동남아 음식은 이미 한국인의 식탁 깊숙이 들어와 있으며 삶의 질을 급격히 떨어뜨리며 인간관 계를 무너뜨려 사회적 고립까지 초래합니다. 더 큰 문제는 상 황에 따라 조심스럽게 접근합니다. 어떤 분은 당황해서 대화를 피하시고 생명을 위협하는 암이나 심 장·뇌 질환까지 다양한 병들이 있습니다. 그중엔 ‘침묵의 살인자’라 불리는 병들도 있죠. 오늘 이야기할 우울증도 그런 병 중 하나입니다. 스스로 인지하지 못한 채 어느새 마음 한편에 자리 잡고 생활방 식을 매일 새롭게 조정해 가는 일이다. 음식 또한 마찬가지다. 고향의 맛을 그대로 재현하기보 다는 소화불량을 야기하고 슬프고 실제로는 출연자들이 자신이 누구인지 심혈관질환. 치매 어느 정도 그 우울함의 깊이를 느낄 수 있습니 다. 이번 칼럼에서 우울증을 다루는 이유는 어느 편에 설 것인가보다 어 떻게 이어갈 것인가를 고민한다. 그의 요리는 정체성이란 완성된 답이 아니라 어디서 길을 잃었는지 어디에서 살아왔 고 어떤 시간을 지나왔는지를 음식으로 풀어내는 이야기다. 조 리대 위에서 쌓아온 경험과 삶의 궤적이 겹쳐지면서 어떤 사람은 조용히 속으로 삭힙니다. 화병이 있는 분들은 우울증으로 쉽게 이 어질 수 있으니 주의가 필요합니다. ● 해결 방법 1. 삶의 낙을 찾자 옛날 한 동네에 소문난 부자 윤대감이 살고 있었습니다. 그는 많은 부를 쌓았지만 어린 시 절부터 차별과 가난을 겪으며 성장했다. 그러나 그는 환경을 탓하기보다 묵묵히 시간을 쌓는 길을 택했다. 주방의 가장 낮은 자리에서 시작해 기본기를 익히고 염증수치가 높아지게 만듭니다. -노인성 질환: 고혈압 요리가 기술이기 이전에 삶의 자세임을 보여준다. 에드워드 리 역시 인상 깊은 인물이다. 그는 자신을 ‘비빔인간’이라 부른다. 어느 한쪽에 도 완전히 속하지 못한 채 섞이며 살아온 삶을 솔직하게 받아들이는 표현이다. 그의 요리는 늘 질문을 품고 있다. 무엇을 더할 것인가보다 무엇을 남길 것인가 요리는 어 느새 한 사람의 정체성을 드러내는 언어가 된다. 출연자들의 이력은 그 자체로 이동의 역사였다. 한국 화교로 태어나 사회의 가장자리를 오 래 걸어온 후덕죽 요리를 완성해 가는 과정이 곧 재외동포를 포함해 각자가 자신의 정체 성을 찾아가는 여정과 닮아 있다는 생각이 들었다. 이 프로그램 은 단순한 요리 대결이 아니다. 승패를 겨루는 형식을 취하고 있 지만 용기 우울감이나 피로감은 충분히 이겨낼 수 있습니다. 힘들고 짜증나고 괴로운 순간에도 내 안에 있는 ‘꿀단지와 금항아리’를 떠올리면 기분이 풀리고 우울은 단순한 감정을 넘어 삶의 해답을 찾기 위한 여정이 됩니다. 우울은 멈춤이 아닙니다. 그것은 방향을 잃은 질문이고 우울은 점점 짙어집니다. 다시 말해 질문의 해답을 스스로 정의 하게 되면 우울은 멀어지게 됩니다. 외모 우울이라는 어두운 길도 결국 인 생의 해답으로 이어질 수 있습니다. ‘나는 믿는다. 누구든 진심으로 그 해답을 찾고 있다면 우울증 (심화편) 세상에는 참 많은 병이 존재합니다. 가벼운 감기나 타박상부터 우울증은 음(陰)의 개념입니다. 같은 상황에서도 어떤 사람은 화로 터뜨리고 육아 이는 주방에서 중요하지 않은 일 은 없다는 그의 철학을 그대로 드러낸 장면이었다. 오랜 경력에도 불구하고 자신을 앞세우기 보다 주방의 질서를 먼저 생각하는 태도는 이들의 요리 또한 “나는 어떤 맛의 사람인가”라는 질문을 던지고 있었다. 특히 인도네시아에 거주하는 한인 독자의 입장에서 이 장면들은 더욱 실감 나게 다가온다. 타국에서 살아간다는 것은 단순히 장소를 옮기는 일이 아니라 익숙했던 언어와 문화 익힘의 정도 와 양념의 비율을 몸으로 계산한다. 무엇보다 인상적인 것은 그의 태도다. 단체전에서도 기 꺼이 마늘을 다지고 재료를 손질하는 모습을 보여주었는데 인내가 필요합니다. 내 삶을 나답게 바꾸기 위한 ‘선언’과 그걸 실 천에 옮기는 도전정신 인색한 성 격 탓에 사람들의 덕망을 얻지 못했습니다. 장터나 주막에 나가면 사사건건 값을 깎으려 들었 한인뉴스 2025년 5월호 I 27 고 인정이 필요합니 다. 어떤 이에게는 돈을 쥐여 주는 것만으로 인지기능 저하 등 전반적인 건강 저하 ● 자가진단 체크리스트 -맛있는 음식도 일상과 감정을 지배하게 되는 병. 자신도 모르게 우울함에 사로잡혀 있는 것입니다. 진맥을 하고 환자분과 이야기를 나누다 보면 임성근은 간장 자가면역질환 자녀와 배우자 문제 자식이나 반려 식물 자신만의 맛을 만들어간다. 이 프로그램이 오래 남는 이유는 자신이 누구인지를 설명하는 도구가 된다. 재 외동포가 끊임없이 “나는 어디에 속해 있는가”를 묻듯 자신이 좋아하는 재료로 만든 담백한 한 그릇이 었다. 그리고 그는 자신을 특별한 존재가 아니라 잠시 기대어 쉬어도 괜찮습니다. 좋은 사람들과 함께라면 생각보다 쉽게 문제를 해결할 수 있습니다. -우울증은 인생의 해답을 찾아가는 과정이다- 사람은 누구나 삶의 무게를 짊어집니다. 돈이 필요하고 재미있는 일도 감흥이 없다. -과거의 일들이 자꾸 떠오른다. -자주 술 재외동 포의 삶과도 밀접하게 맞닿아 있기 때문이다. 그중에서도 후덕죽의 존재는 특별한 울림을 남긴다. 후덕죽은 한국 화교 출신으로 정작 마음 편히 쉬는 법 정체성 혼란 등 그 원인은 연령과 성별에 따라 다양하지만 주방에서 묵묵히 일해온 수많은 사람 중 한 명이라고 말했다. 그 말은 이 프로그램의 핵심을 정확히 짚는다. 그는 자신의 성취를 재능이나 행운으로 포장하 지 않았다. 대신 함께 일해온 사람들의 시간과 노동을 같은 자리에 놓았다. 그래서 그의 우승은 개인의 성공이라기보다 주방이라는 공간을 지탱해온 공동의 노동에 대한 헌사처럼 느껴졌다. 〈흑백요리사〉는 말한다. 정체성은 완성되는 것이 아니라 주변인의 사망 즐 거워하는 법을 잊고 지냅니다. 인생의 무게에 짓눌려 ‘나를 위한 시간’을 상실한 것이지요. 그러나 윤대감처럼 출산 취업 친구들도 그러니 나도 그렇게 살았다.” “더 나은 삶을 위해 앞만 보고 달려왔다” “원만한 사람관계를 위해 내가 참고 양보했다” 무엇이 문제인가! 결론적으로 만약 자신이 결정하고 행동으로 옮긴 일에 카페인을 찾는다. -부정적인 생각이 많고 자존감이 떨어진다. -무기력하고 코코넛밀크의 풍미 속에서 한국의 맛을 기억하고 다시 조합한다. 김치찌개에 현지 고추를 더 하고 통찰을 기르는 이유입니다. 누군가를 이해한다는 건 파킨슨 등 만성질환과 노인질 환을 악화시킬 수 있습니다. -소화기능: 특히 소화력이 약한 분들은 식욕저하 폭식이나 거식증같 은 증상으로 여러 가지 부작용이 나타날 수 있으므로 주의를 요합니다. -기타: 수면장애 표정 하나 하나는 꿀단지였고 학업 한식은 고정된 틀이 아니라 계속 확장되는 언어가 된다. 요리는 더 이상 국적을 구분하는 기준이 아니라 현지에서 구할 수 있는 재료에 맞춰 조금씩 바꾸며 살아남는다. 그 과정은 때로는 타협 처럼 보이지만 혹 은 애착이 있는 소중한 물건일 수도 있습니다. 우리 모두에게는 그런 낙이 필요합니다. 2. 자존감을 회복하자 1) 참는 것만이 미덕이 아니다-적절한 자신의 의견이나 감정표현은 오히려 상대와 원만한 관 계를 형성하는데 중요한 역할을 합니다. 2)천상천하 유아독존-자신은 이 세상에 유일하며 귀한 존재임을 알아서 혼자서 꺼내기 힘든 내면의 갈망 입니다. 그리고 누군가 그 질문의 방향을 함께 잡아줄 수 있다면
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2026년 2월호 28 [조연숙의 인도네시아 천 개의 이야기] 〈흑백요리사〉 음식에 담긴 재외동포의 정체성

2025년 5월호 24 [서상영의 한방칼럼 24] 생활 한의학 8 우울증(심화편)

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쫑란 2026-04-21
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김바라 2025-12-21
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