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000 / 2인 기준 영업시간 : 월~일 오전 11:00- 오후10:00 주소 : Jl. Jend. Sudirman Kav. 23 Ground Floor Unit G-02 & 03 000 루피아 ++)입니다. 까르 보나라 파스타인데요. 약간의 미트소스 (소 000 루피아 ++)입니다. 요즘 혈당 스 파이크를 막기 위해 식전에 야채를 꼭 먹어주는 편인데요. 식전에 야채를 2~3조각만 먹어도 다이어트 보조제를 먹고 식사하는 것처럼 혈당을 확 낮춰주는 드라마틱한 효과가 있다는 것 을 아시나요? 채소에 함유된 식이섬유가 장에 벽을 만들어 당의 흡수를 억제하기 때문에 혈당 이 원만하게 상승하도록 돕는 원리인데요. 그래서 저는 요즘 식전에 꼭 야채를 조금이라도 먹 어두는 식습관을 기르고 있답니다. 여러분께도 추천드려요. 이 샐러드는 각종 어린잎 채소들 000-500 000루피아 ++)입니다. 게살 과 연어가 들어간 오믈렛 인데요. 퐁실퐁실한 계란 오믈렛 안에 고소하고 달달한 게살과 연어 가 아주 잘 어우러집니다. 소스는 크리미한 샴피뇽 소스였는데요. 샴피뇽소스란 송이버섯과 크림으로 만든 소스인데 000루피아 ++)입니다. 혹시 샥슈카나 에그 인 헬’을 아시나요? 지중해 및 중동 국가에서 자주 먹는 스튜류의 음식인데요. 토마토소스에 각종 야채 12920 인도네시아 ※ Google 참고 마지막으로 소개해 드릴 요리는 Skinny Dip Shakshouka (89 20개도 먹을 수 있겠는디 이때 나가 엄니한테 배 운 것이 바로 “절제”라는 것이여. 서울에서 터 잡은 지 10년이 훌쩍 넘었다. 엄마는 올해도 모내기가 한창이시다. 바쁘다는 핑계로 차일피일 미루다 가을에는 꼭 찾아뵙겠다고 약속했는데 2차로 술 한 잔하기에도 괜찮은 식당인 것 같습니다. GFC 그룹의 식 당이기 때문에 맛 또한 보장되어 있는데요. 그럼 바로 요리 소개 들어가 볼게요. 첫 번째로 소개 드릴 요리는 Salade Lyonnaise (89 Karet Kuningan Skinny Dip (Chillax) ㅇㅕ기가 맛집! 여러분 Sudirman “네 수면에는 문제가 없습니다” 라고 대 답했다고 가정해 보겠습니다. 수면의 질이 나쁘다는 것은 1)중간에 깬다 2)꿈을 자주 꾼다 3) 자고 일어나도 피곤하다 4)잠이 잘 안온다 등이 있습니다. 이중에 한 가지라도 해당된다면 수 면의 질 즉 “뭣!~ 헌 다고 돼지가 되아버렸냐 “어 여 먹으라” 나지막하게 엄니 음성이 들리는 것 아니것어. 오빠도 안주고 아빠도 안주고 나헌티 주신 고구매 “오늘도 두부 다 깨졌구먼! 누굴 닮아 가이네가 이리 촐랭이냐!” 귀에 못이 박히게 들었는디. 그려도 엄니는 항시 가마솥에서 내가 젤로 좋아허는 고구매 하나 꺼내서 주시던 게 아직도 생생하당께. 지금 생각해보믄 그 시절은 과식도 안해 가스가 찬다 갑자기 마이 나오면 몸에 문제를 일으킨 다 이말아인교. 다량의 인슐린 분비(인슐린 저항성)는 지방축적의 원인이 될 뿐만 아니라 혈관손상 강도는 바르게 행해지고 있는지 건강은 해치는 건더기는 피하는 게 좋다 카더라. 다 이 어 트 지난 호에 이어 한인뉴스 2024년 2월호 I 33 5. 간식은 응간하면 먹지말고 먹는다 치면 당근 견과류 종류를 먹어야 카는기라. 6.가끔 힐링 타임도 필요할 낀데 결 국엔 오래 유지 못하고 실패를 반복할틴디!! **정리해서 말하자면 의지력이 필요한 방법은 잘못된 방법이다~ 라는 말이쥬** 지가 다이어트 한다고 한참 깝칠 때 형님이 한마디 합디다. 사람은 말이여 본성이 식탐이 있단 말이여. 그러니 음식욕구를 참지 못 하는디 소식해봤자 헛 거야! 그래서 전 그때 결론을 내렸슈. 다이어트 실패는 노력이 부족혀서도 아니고 의지력이 약혀서도 아니다. 그동안 의지력이 약허다. 노력이 부족허다. 이런 말을 들었다면 시방 눈물이 핑~ 할것이여. 우리 몸은 생명유지가 첫 번짼디 결론적으로 비만해지기 쉽꼬 오만가지 질병을 유발하게 된다 이말 입미더. 위의 내용들을 어느 경상도사나이의 예를 들어 정리해 보겠습니더. 시간은 바야흐로 저녁 8시. 멀리서 어무이가 치킨시켰다고 무로 온나칸다. 나는 말했다. 어무이! 시간이 몇신데 치킨을 시켰노 나는 8시 이후에는 암껏도 안먹는다 했다 아이가. 어무이나 실컷 무라 나는 안 물란다. 어무이는 답했다. 니는 와 썽을 내고 지랄이고 공복상태 다이어트 (4) 한방 韓方 지난 호에 이어 한인뉴스 2024년 5월호 I 33 일 때 무조건 굶는 것이 아니라 설탕과 탄수화물 함량이 낮은 음료나 음식을 섭취하면 건강도 해치지 않고 체중 또한 유지 또는 감량할 수 있습니다. 하루에 두 끼를 드시는 분이나 과도하게 섭취하고 있다는 과식 과식 유형: 일명 대식가 과식할 수 있으므로 적량의 식사를 하도록 절제된 식사 습관을 갖는 것이 포인트입니다. *잦은 설사나 기력이 부족하여 몸이 쳐지는 분들은 위 한약제를 삼가하시길 바랍니다. w올챙이배 유형: 과음 과일 2번이 단백질과 지방 그리고 3번이 탄수화물 과일 주스 국수 그랄라먼 공복상태를 오래 유지해야 한다 카더라. 2. 위 사이즈가 작아져야 한다 카던데-소식자로 바까져야 한다는 거지에. 3. 야채 과일 섭취를 늘리고 탄수화물은 줄이삐고 단백질은 충분히 보충해야 한다더라. 4. 짠음식과 국물 그래서 인슐린의 등락을 줄이는 식습관이 비만을 예방 하고 건강도 지키는 방법이 된다 카는 거 아니겠습니꺼. 특히나 40세 이후 중년으로 접어들수록 성장호르몬과 근육량 그러니 살찔 틈이 없었던 것 이었제. 중3때 다리가 뿌러져서 2개월 누워만 있은께 몸이 근질근질해서 죽겄는디 그리고 기초대사량은 감소해 삔께네 뱃살은 띠룩띠룩 찌고 그중 제일 마이 쓰고 흐니 쓰는 것이 설탕류미더. 단맛이 쪼깨 근감소 근감소증 등등) 고통받을 수 있다는 거 명심하시랑께요. 억지로 식욕을 억제하면 뭐혀요 근긴장도는 높아져 칼로리 소비가 줄어가 비만을 맨들 뿐 아니라 목 근육통을 유발할 수 있다는 것 명심 또 명심. 그러므로 운동은 장기적 관점을 가지고 1. 근육량을 늘림으로써 슬림해 보이고 2 금세 하다 말고... 하~ 한심해서 거울보다 살만 띠룩띠룩 찐 모습에 연거푸 한숨만 나오네. 이를 우짜면 좋노! 싸나이 체면 말이 아이네. 은자는 진~짜! 식단짜서 실천하고 외식도 계 획적으로 하고 술도 적게 마시고 깊은 잠을 자고 있지 못할 확률이 높습니다. 본인은 “소화가 잘 된다”라고 생각한다고 가정해 보겠습니다. 입맛이 없거나 나가 단식요법을 혔다는걸. 영양소 나도 많이 바빳당께 나에게 더 맞는 방법은 없는지 찾아 나간다면 분명 살빼는 목표에 더 빨리 도달할 수 있으리라 확신합니다. 교수님: 이번에는 이상적인 식사방법에 대해 애기해 볼까요? 학생: 언제 얼마만큼 어떻게 섭취하는 것이 효과적인가요? 교수님: 하루 세끼를 기본으로 하되 자신의 음식섭취 패턴을 찾는 것이 중요해요. 가령 공복 상태를 16시간 20시간 가진다고 했을 때 나에게 적합한 방법 이 뭘까 고민해야 한다는 거지에.. 다시 말해서 나에게 부족한 부분을 개선해 나가는 맞!춤! 형! 다이어트를 해야 한다는 것입니더. - 실패원인 첫 번째: 여러분들은 다이어트를 허는데 있어서 가장 큰 실패원인이 뭐라고 생각하시나유? 식 욕조절? 아니믄 과음? 아님 의지력부족? 내 친구가 답을 알더라구유. 친구가 뭐라고 했냐면유- “아따 바닷가 가서 소고기 찾으면 어 쩐다냐” 이말이 뭔 말이냐면유 잘못된 방법으로 다이어트를 하고 있다~ 이 말씀이구만유. “안먹으면 살빠질거여” 라는 생각을 가지고 식욕을 억제하는 방법은 다이어트 실패하는 지 름길이 구먼유. 제 여동생이 초기에 약간의 감량에 성공했다구 참말로 좋아혔는디...금세 체중이 제자리로 돌 아오지 않것슈. 그러더니 다시 빼려고 굶다가 식욕이 폭발해서 예전보다 더 찐겨. 어쩌겠슈~ 다시 굶기를 반복하더니 때려 치웠슈~ 이렇게 다이어트 허면 몸은 망가지고 부작용으로(탈모 나에게 필요한 게 뭐꼬 녹색채소 위주의 식단을 권장합니다. 한인뉴스 2024년 5월호 I 35 그리고 운동으로 체내에 저장되어 있는 글리코겐을 소모시켜 주세요. 특히 하체운동 비율을 높이시면 글리코겐 소비가 촉진됩니다. 체형별 다이어트 방법 w하반신 비만형: 소화기가 약하고 다 시 말허면 잘못된 접근 방식이다~ 이말이쥬. 다음 호에 계속 다리 등에 저장되어 살이 찌게 되는 것입니다. 특히 한국인들의 식단은 탄수화물7: 단백질1: 지방2 정도의 비율로 탄수화물 섭취가 절대적 으로 많다는 보고서가 있습니다. 학생: 그럼 교수님! 살을 빼려면 어떻게 해야 하나요? 교수님: 우선은 특별한 비법을 찾기 보다는 기본에 충실하고 자신의 상태를 파악하는 것이 중 요합니다. 가령 누군가 “잠은 잘 주무세요?” 라고 물었고 다리에 저장한으로써 비만이 되고 내장지방이 겹겹이 싸이게 되는 겁미데이. 담배 또한 여러 가지 연구에서 내장지방을 높이는데 큰 기여를 하는 것으로 발켜 졌습니더. 그러니 끓지는 모테도 주리도록 노력해야 겠지에~^^ 4) 의자병: 요즘 생긴 신종병명입니더. 컴퓨터로 작업하는 시간이 늘어난 현대인들은 앉아있는 시간은 늘어나고 활동량은 줄어 버려 근육량은 감소하고 다이어트 이야기 애려서는 핵교가 쪼깨 멀어서 뜀박질로 댕겼는데 단백 질 단백질 섭취를 늘려야 하 겠습니다. *따뜻한 허브차를 드시면 노폐물 배출을 도와 복부지방을 줄이는데 도움이 됩니다. w전신 비만형: 식욕이 왕성하시거나 반대로 소식하고 있는데 붓기가 안 빠지는 분들이 여기 에 해당됩니다. 태어나면서 부터 골격이 크신 분들은 허리둘레만 보정이 되어도 늘씬하고 균 형 잡힌 몸매로 보여 집니다. 붓기가 안 빠지는 분들은 대사 장애가 있을 확률이 높으므로 단백질과 야채위주 식단으로 섭취하고 탄수화물은 최대한 쯕게 먹는 게 좋다 아이가. 7. 과식을 했으면 칼로리 소비 촉진을 위해서 운동을 갑절로 해야 한다더라 등등 이런 애기를 들으면 어떠십니꺼? 고개를 끄떡끄떡 맞다맞다 하시지예? 칸데 실상은 이런 방법으로는 뚜렷한 감량 효과를 내기 어!렵!다!는거 아입미꺼. 1) 정제탄수화물 줄이고 저당탄수화물 섭취하기: 정제된 탄수화물(흰쌀 단식은 정해진 시간에 음식물 섭취를 제한하고 단식의 경우 하루 필요한 영양소를 계산해서 충분한 양을 섭취합니다. 2. 굶는 다이어트는 적게 먹어야 한다는 강박강념 때문에 필요한 양의 음식물을 섭취하기 힘 든 반면 단식하는 것 은 식욕억제에 대한 스트레스 강도를 낮출 뿐 아니라 괴로운 다이어트 방법이 아니기 때문에 장기간 이어갈 수 있고 담배의 위험성: 알콜성분의 90%는 간에서 해독되는 거 다들 아시지에~ 알콜성분을 분해하느라 바쁜 간은 대신 무엇을 섭취하면 좋겠습니꺼? 바로 통밀 대추 등의 따뜻한 기운의 한약재가 잘 맞는 편입니다. 골반이 틀어졌거나 상체와 하체의 밸런스가 무너진 케이스가 많으므로 더 쉽게 묘사하자면 양송이 소스 수프를 더 꾸덕꾸덕하게 소스로 만 든? 그런 느낌이라고 보시면 되겠습니다. 이 소스가 오믈렛과 기가 막히게 잘 어울렸어요. 이 요리에도 작게 샐러드가 제공되니 혹시 샐러드를 따로 시키기에 부담스러우신 분들은 이 요 리를 먼저 시키시고 더 좋은 결과를 도출해 내야 한다는 겁미더. 바로 남들이 이렇게 해라 저렇케 해라가 아니라 더위를 잘 타시는 분들은 인삼 도라지류의 한약재가 도움이 될 수 있습니다. *한 달간 차를 복용하였는데 동네 챙피해서 못 살것다“허시더니 시집가야 헌다고 살빼라고 억 척을 부리시더란께. 날은 잡아놨제 엄니는 부하병 나서 뒤져버린다고 귀꾸멍 골아버리도록 애길한께 다이어트를 혀야것다 맴을 먹어부렀제. 그때만 혀도 다이어트란 개념도 잘 모르던 땐께 하루에 한 끼만 배 부르게 고구마로 배 채우고 두부로 만든 면 라면 라면 이런 음식은 혈당을 급격히 올리는데 마 많으면 줄이는 식으로 조절해 나가는 것입니다. 탄단지(탄수화물:단백질:지방) 3: 4: 3 이니 1: 6: 3이니 하는 비율은 참고로 하는 것이고 자 신에게 필요한 적절한 양을 정하는 것이 중요한 것이죠. 다시 말해서 자신의 상태와 유형을 파악하고 자신에게 맞는 방법을 실천해 나가는 것이 핵심 이라 할 수 있겠습니다. 학생: 그럼 어떤 음식을 섭취해야 하나요? 교수님: 위에 경상도 교수님이 정제곡물과 단순당 맴은 몇 번이고 가고 싶았제. 엄니도 보고 잡고^^ 보따리를 받아드는데 거칠고 딱딱한 굳은살 배인 손이 따뜻하다. 고생하신 엄마 손을 보니 맘 한켠이 먹먹하다. 엄마는 여러 농산물을 가져다 주셨는데 먹기 좋게 변형된 가루로 만든 음식 등)의 섭취로 먹는 양을 줄이는 것에 힘쓰기보다는 스트레칭과 운동으로 상체와 하체의 균형을 맞 춤으로써 면역질환 명치 불편감 중 어느 한 가지 증상이 있다면 소화기능에 문제가 생길 확률이 높습니다. 그 외에도 운동방법이나 시간 모두 손수 농촌에서 재배한 건강식이다. 다이어트 한 다고 유난들 떠는데 몸이 오히려 피곤하여 중도 포기 하시는 분들이 많으니 조금씩 운동 양을 늘려가는 것이 바람직합니다. 그리고 섭취량을 갑자기 줄이기보다 섭취량은 그대로 유지하시는 대신에 무기질 등의 영양소를 고려하여 식단을 선택하고 섭취하는 것이 바람직하 겠습니다. 건강한 탄수화물(인슐린을 천천히 올리는)을 섭취하고 무력감이 나타날 수 있고 무엇보다 공복을 유지하는 시간동안 지방분해하는 호르몬 분비를 촉 진시켜 체중감량 효과를 톡톡히 볼 수 있게 됩니다. 단식 시행 시 참고사항과 주의사항 *참고사항: 공복상태 16시간이후 지방분해 호르몬이 다량으로 분비가 됩니다. *주의 사항: 위장의 기능이 망가져 있는 경우 무월경 무작정 굶었지라. 엄니 역정내는 게 싫어서 그렇게 혔더니 창시에 기름이 빠졌는가 살이 쪼~깨 빠지더란 말이 여. 훗날 공부허고 알았제 물을 먹일 수는 없다”라는 속담이 있 듯이 밀가루 음식 방향을 바로잡은 후에는 고기 잡는 어부들 같이 큰 결실을 맛볼 수 있으리라 확 신합니다. 혼자서도 조금씩 천천히 공부해 나가면 됩니다. 그러다 막히는 부분이나 문제가 발생하면 주 변인이나 전문가의 도움을 받아 해결해 나가시고요. 무엇이든 처음부터 잘 할 수는 없는 법입니다. 용기를 가지시고 킵 고잉 킵 고잉! 배가 고프다면 평소와 비슷 한 양을 드시되 배고파서 헷것 이 보이나 아님 내가 제일 좋아허는 고구매를 준 것이 맞는 것이여 뭣이여 하고 있는데 북아프리 카 유대인들이 이스라엘로 이주하기 시작하면서 이스라엘에서도 큰 인기를 끌게 되었다고 합 니다. 또한 오늘날에는 영어권 국가에서도 ‘에그 인 헬’이라고 부르며 즐겨먹는 요리가 되 었는데요. 주로 빵이나 지중해식 콩 샐러드 불면증 붓기를 빼신 후 다이어트를 하셔야 체중감량의 효과를 볼 수 있습니다. 둥굴레차 비타민 빵 등)과 설탕류는 피하고 사람마다 수용할 수 있는 기준이 다르고 사실 별 것이 없다. 이렇게 건강한 음식을 먹고 규칙적인 생활을 하는 것 이다. 글: 미르한의원 원장 서상영 38 I 한인뉴스 2024년 4월호 (나와 엄마의 대화) 나: 역시나 엄니가 해주는 밥은 최고로 맛있단께. 나가 애려서부터 입만 살았제 헐줄 아는 것은 한 개도 없슴서 입이라도 살았은께 이리라도 묵고 사는 거 아니여! 내 가 책도 쓰고 강연도 댕기고 얼매나 유명헌지 알기나 허요. 엄마: 그래 너 잘났다. 그래봐야 내 배때기서 나온 것인께 잊지나 말어라. 알것써라 두말허면 잔소리제.(서로 낄낄낄 웃는다) 터미널에 엄마를 모셔다드리고 집으로 돌아왔다. 며칠간 활기가 돌던 방안도 뭔가 휑하고 허전하다. 내일 있을 강연을 준비하다 출출해서 부엌 으로 들어갔다. 냉장고는 꽉꽉 찼고 사이다 사진을 보냈더니 사탕 산 넘고 냇가 건너 힘든 줄도 모르고 아그 들이랑 댕겼제라 그때는 늘씬했는디 지금은 베러부렀제 엄니가 토요일마다 두부 사오라 심바람 시키면 쪼로로 댈려가서 사가지고 오믄 샐러드를 드셔서 혈당 스파이크 예방을 하시는 것도 좋은 방법입니다. 18 I 한인뉴스 2024년 7월호 식당 정보 : <Skinny Dip - Chillax> 음식 종류 : 양식 가격대 : Rp 300 생명유지를 위해서는 각종 영양소가 필요한 건디 영양소가 부족할 때 뇌에서 말이여 음식섭취가 필요허다는 신호를 강력히 보낸단 말이여. 그런께 이 신호가 식욕을 증가하고롬 만드는 것인디 생체리듬에 대해 암 것도 모름시로 무식혔제. 혈기왕성혔고 단기간이라 망정 이지 함마터먼 몸 다 망쳐 버릴뻔 혔단께. 선보기 하루전날 시골로 내려갔는디 생체리듬을 안정화 하는 시간이란 겁니더. 특히 밤10~새벽 2시 사이 성장호르몬이 분비되어 지방을 연소시키는데 성격 급하신 엄마는 그사이를 못 참으시고 “손주 얼굴봐야 쓰것다” 하시더니 이윽고 이 더운 날씨에 서울로 오 셨다. 큼지막한 보따리를 양손과 머리에 이고 들고 딱 봐도 이래저래 한가득 싸가지고 오셨다. 엄니 이것이 다 뭣이다야? 그동안 모아 논 것 한몫에 가지고 왔어야. 이놈에 기지배야 2년이 지나도록 어째 코빼기도 안비취냐 성장호르몬이 부족 하면 비만하기 쉽고 노화도 촉진된다고 하니 소고기 베이컨과 느타리 버섯이 토핑으로 올라간 파스타입니다. 우리가 자주보는 크리미하고 꾸덕꾸덕한 느낌은 아니 라 신기했는데요. 평소 느끼한 것을 싫어하시는 분들도 도전해 보실 수 있을 것 같습니다. 짭 조름한 하고 고소한 소고기 베이컨과 느타리 버섯 향이 아주 일품인 파스타이었는데요. 바삭 하게 구운 치즈 토핑도 있어서 전반적으로 느끼함보다는 고소함이 주된 까르보나라 였습니다. 담백하게 즐기실 수 있는 까르보나라 추천드립니다. 세 번째로 소개해 드릴 요리는 Crab Salmon Omelette (119 소량을 나누어 하루에 여러 끼를 드시는 분들이라도 인체활동 에 필요한 칼로리와 영양분을 충분히 섭취해 주는 것이 중요하기 때문에 꼭 정해진 룰이 있다 기보다는 자신의 루틴을 살펴서 계획을 짜는 것이 중요하겠어요. 모든 사람이 하루에 필요로 하는 탄수화물의 양은 다릅니다. 탄수화물이 부족하면 피로감 소화불 량 수란 수면이 불규칙하면 정말 소름소름합니데~이. 6)불규칙한 생활습관과 스트레스 호르몬: 불규칙한 식습관은 과도한 인슐린 분비를 맨들고 전신염증과 지방축적으로 이어집니데이~ 불규칙한 수면과 휴식부족은 스트레스 호르몬(코티졸)을 분비하여 지방축적을 가속화 하는 역할을 함으로써 술 스트레스 너무 받지 마세요. 다음 호에 계속 시호 같은 서늘한 기운의 한 약제가 잘 맞는 편입니다. 소화기관이 발달하여 식사를 빨리하고 대충 씹어서 삼키는 경향이 있으며 식단과 영양 학생: 현대인들이 과거에 비해 비만해졌는데요 살이 찌는 이유가 궁금합니다. 교수님: 여러 다양한 이유들이 있어요. 거주문제가 해결되면서 사람들은 짐승의 공격이나 태 풍으로부터 안정이 되었어요. 교통수단의 발전으로 활동량은 줄어들고 음식물을 찾아 헤맬 필 요도 없어졌습니다. 음식물과 물자는 풍부해 졌고 식습관도 달라졌습니다. 이중에 식습관이 현대인들의 비만과 가장 밀접한 관계를 가지고 있습니다. 현대인들은 과도한 정제 탄수화물(흰쌀 식단선택과 섭취방법은 다이어트 매뉴얼에 맞춥니다. 꿀팁: 과식과 폭식은 피해야 하지만 피치 못할 사정으로 과식 실생활에 활용하여 맛과 영양 모두 챙기는 것이 중요합니다. 글: 미르한의원 원장 서상영 34 I 한인뉴스 2024년 5월호 학생: 음식 섭취에도 순서가 있나요? 교수님:1번이 채소 심혈관계질환 아 보카도 아니 마이 들어가야 음식이 마싯꼬 아들 여섯에 딸 하나라 그러셨을까? 구박하고 모질게 하셔도 부엌에서 고구마 하나 꺼내 주실 때는 언제나 미소를 머금고 계셨던 엄마. 방금 전까지 같이 있었는데 왜 또 보고 싶은 걸까. 헤어질 때 한번 안아볼 걸 아따 간만에 시골 내려온께 뭔놈에 부뚜막에 냄 시가 이리도 고소하다냐. 군침이 도는디 엄니가 “마빡을 방맹이로 문대버린다”고 한께 쫄 쫄 굶었제. 다이어트 (3) 한방 韓方 지난 호에 이어 한인뉴스 2024년 4월호 I 37 다음 날 동네 이장 둘째 아들하고 선보러 나갈 참인디 아랫배가 냉하신 분들이 많은 유형으로 인 삼 아렌설탕 같은 칼로리가 낮은 설탕을 섭취하는 것이 좋고 아보카도로 만든 샌드 위치 등 여러 건강 식단을 공부하여 안 물라면 치아라. 내랑 동생이랑 다 무 치알란다. 나는 신발을 챙겨 신고 치킨대신 산책을 나갔다. 산책하며 지난날 늦은 시간까지 친구들과 술 마시고 놀다가 아침에 출근시간 늦어서 혼나고. 그라다 보이 운동하는 시간은 줄어들고 뱃살은 늘어나고 안녕하세요. 벌써 7월을 맞이했네요. 한국은 곧 무더위와 장마가 시작될 것 같은데요. 장마가 오기 위해 무더워질 7월이지만 창문 사이로 느껴지는 푸릇푸릇한 풀 내음이 참 아름 다운 여름입니다. 한국은 습하고 찜통 날씨에 불쾌지수 높고 불편한 7월이 기다리고 있지만 암 암 등 다양한 병에 걸릴 확률이 높아지게 됩니다. 두 번째는 외적인 외모와 관련된 문제입니다. 비만하면 다른 사람들로 하여금 게을러 보이고 매력도와 호감도를 떨어뜨리는 인식 때문에 비 만탈출을 위해 노력하시는 분들이 늘어나고 있습니다. 이번 시간에는 전국 각지의 다이어트계에서 최고 권위자인 분들을 초빙하여 함께 이야기 들 어 보도록 하겠습니다. Part 1 -다이어트 성공전략(경상도 최교수) -실패원인(충청도 김박사) -건강과 몸매 관리법(북한출신 황교수) -Q&A(경기도 AI아나운서) Part 2 -다이어트 노하우(전라도 임작가) -우리가 잘못 알고 있는 상식들(베트남 이응꾸강사) -식단과 영양(강원도 양교수) -체형별 다이어트 방법(서울대 박교수) Part 1 -다이어트 성공전략 (=제대로 먹고 제대로 운동하면 살은 빠집미데이~) 다이어트를 첨으로 시작하는 분들은 방법과 이론을 배울라꼬 이곳저곳에서 여러~ 자료들을 봄시로 공부를 할겁니더. 많은 정보들이 오히려 머릿속을 복잡하게 맨든다꼬 느끼신 분들도 많지에? 예를 들면 이런 말들이지요. 1. 다이어트를 위해서는 지방을 태워야 하고 약물 양 양질의 탄수화물 어 깨 억지로 운동하면 뭐혀요 억지로 참으려고 하기 보다는 폭식하고 과식하게 되는 원인을 찾아 해결해 나감으로써 식단과 계획을 세워서 실천해 나가는 것이 중요합니다. 마무리 다이어트는 아마도 누군가에게는 평생의 숙제일 것입니다. 하지만 다이어트라는 어려운 숙제도 좋은 습관을 기르고 실천해 나간다면 어렵게만 느껴지 지 않으리라 생각합니다. 우리는 여러 경로를 통해 다이어트에 실패한 사례와 성공한 사례들 을 접하게 됩니다. 성공하는 정답이 있는 것이 아니라 자신에게 맞는 방법을 찾는 것이 정답이라는 말을 이 글을 통해 알려드리고 싶습니다. 누군가에게는 도움이 되는 음식이나 방법이 누군가에게는 도움이 안 되거나 오히려 독이 될 수 있습니다. 어부들이 고기잡이 출발 전에 그물을 손보고 미끼를 선별하는 등 여러 준비 작업들을 합니다. 그 준비 과정은 힘들고 어렵지만 억지로 활동량을 늘리면 뭐혀요 엄니가 맬똥맬똥 뭣이 그리 재미난지 쳐다본께 엄니가 쩌~만치서 몰골을 보시더니 “선보러 가기 전 에 암 껏도 먹으면 안돼야” 하는 거 아니여 엄니는 “해필 다 쳐도 모내기철에 다쳐가꼬 애를 먹이냐” 끄떡하면 불호령이 떨어졌지라. 그런디 문제는 2 달 사이 살이 띠룩띠룩 찌더니 성인이 될 떠꺼지 빠질 생각을 안하는겨~ 내가 좋아하는 고구매 도 살찐다고 못 먹게 하고 그랬제. 대학은 무~조껀! 서울로 갈 꺼라고 꾸역꾸역 우겨서 방값만 얻어 가꼬는 무작정 서울로 왔더 만 엄마가 삶아주신 그 맛은 아니지만 지금도 정감 있는 맛있고 향수가 묻어있는 맛이다. 나는 시리즈로 다이어트 책을 발간했고 여러 곳에서 강의 문의가 들어오는 일명 스타 강사다. 사람들이 나에게 물어본다. 다이어트에 숨겨진 비결이 있나요? 저의 대답은 항상 간단하죠^^ 비결은요 “고!구!마!” 엄마가 생각나시는 분들을 유투브 검색 : 신승훈 비와이 Lullaby(자장가) - 6분짜리 보세요~ 우리가 잘못 알고 있는 상식들 (읽기 전에 유튜브: 외국인 며느리 니트 영상 보시고 읽으시면 더욱 실감납니다) 1) 의지와 노력으로 식욕조절을 할 수 있다는 잘못된 믿음: 식욕조절에 실패하면 자책하고 후회하고 자신을 한심한 존재로 인식하게 됩니다. 2) 목표 체중 감량 후 보상 받을 시간이 왔다는 생각: 그 동안 고생했으니 이 정도는 먹어도 괜찮아 라는 생각이 모든 고생을 물거품으로 만들어 버립니다. 3) 운동은 많이 오래하면 좋다는 믿음: 처음 운동을 시작할 때는 굳어있는 몸을 풀어주고 현 재 자신의 체력 정도를 측정하여 시간과 강도를 정하시 고 에너지로 쓰고 남은 탄수화물은 지방 형태로 복부나 팔 영양소 부족현상 등을 초래할 수 있습니다. 또한 나이가 들수록 자연스럽게 기초대사량이 줄어들기 때문에 단기간 다이어트의 효과를 보기 힘듭니다. 그러므로 자신에게 맞는 맞춤형 다이어트를 장기적 안목으로 계획을 세워서 실천해 나가는 것이 바람직하겠습니다. 5) 안 먹어야 살이 빠진다. 가장 조심해야 할 방법입니다. 먹는 양을 조금 줄여나가거나 평소 즐기 던 정크 푸드를 줄이는 방법을 얘기하는 것이 아닙니다. 체중감량 목표만을 생각하고 갑작스럽게 식사량을 줄이고 단식을 하 게 되면 몸은 오히려 영양 뿐을 체내에 쌓아 놓으려고 하게 됩니다. 결 과적으로 음식을 조금 섭취하더라도 체내에 비쭉(비축)하게 되고 체중 은 그대로이거나 오히려 살이 찌게 됩니다.(붓기 발생) 한마디로 고생은 고생대로 하고 결과물은 적고 예전에는 비만을 병으로 보지 않았지만 지금은 비만을 병으로 인식하고 적극적으로 관리해야 한다고 경고하고 있습니다. 비만의 문제는 크게 두 가지 관점으로 나눌 수 있습니다. 첫 번째는 내적인 질병의 원인입니다. 비만하면 대사질환 오렌지가 들어간 치킨 샐러드인데요. 드레싱은 허니 머스타드였습니다. 오렌지가 들어 있어서 상큼하니 식전에 입맛 돋우는데도 아주 좋았습니다. 식전 샐러드로 혈당 스파이크 막 는 것 잊지 마세요! 두 번째로 소개시켜 드릴 요리는 The Real Carbonara (109 요거트같은 혈당을 갑자기 올리지 않는 저당탄수화물을 섭취하면 굿굿굿! 이라는 거 아입니꺼.(엄지척) 2) 단순당(콜라 우선 몸을 안정시키고 운동도 하고 운동부족이신 분에게 잘 나타나며 일명 나잇살 이라고 부릅니 다. 올챙이배 분들의 특징 중에 팔다리는 가는데 배만 튀어나왔다고 하시는 분들이 계십니다. 결론적으로 올챙이배는 과음과 과식을 피하고 운동으로 근육량을 늘려야 하는 것이 포인트 입니다. 주의하실 점은 근육량을 늘리려고 갑자기 운동을 하게 되면 원래는 고기를 첨가하여 먹 었지만 북아프리카 유대인들이 고기를 달걀로 바꾸면서 오늘날의 삭슈카가 되었고 위가 크신 분들이거나 스트레스나 정신적 문제로 식욕 조절기능에 장애가 생긴 경우입니다. 식욕을 주체할 수 없어 위 밴드 같은 수술을 받거나 유산소 운동과 근력운동을 병행하여 가볍게 시작하 는 것이 좋겠습니다. 한인뉴스 2024년 4월호 I 39 급한 마음을 버리고 조금씩 천천히 강도를 높혀 가세요. 무리한 운동은 오히려 운동효과는 없고 피곤함과 관절 음식물 섭취시간에는 포만감을 느낄 만큼 음식을 섭취한다는 차이점이 있습니다. 단 음식섭취 시간과 단식시간을 정해놓고 음식이 마싯써야 소비자들이 찾는 이치 아 니겠는교^^ 문제는 현대인들이 즐겨 섭취하는 음식과 음료에는 다량의 당(화학설탕)이 함류되어 있는데 이 순서대로 섭취하게 되면 빠른 포만감을 느낄 수 있을 뿐 아니라 인슐린 또한 천천히 상승시킴으로 장기적 관점에 서 체중감량에 유리하다고 할 수 있습니다. 그리고 오래 씹어서 죽처럼 만들어 삼키게 되면 위장에 부담을 줄이고 소화 이!기!이!기! 문제라는 겁니더. 몸밖으로 분해되고 대사되어 배출되야 할 당찌꺼기들이 인체의 복부나 혈관 등에 쌓이면서 당 독소가 형성되삔께네 살이 더 찌고 각종 질병을 유발하게 된다~ 이말씀입니더. 그래서 되도록 스테비아 이것 또한 개인별로 맞 춰서 결정하시면 됩니다. 갑자기 체중이 증가하는 이유는 체내에 글리코겐이라는 물질이 수 분과 체내에 저장되면서 일시적으로 붓는 현상이라고 이해하시면 됩니다. 그래서 과식 이것은 살아있는 모든 생명체한테는 아 주 지극히 자연스러운 현상이라는 말이구먼. 이러한 본능적인 현상을 극복하려 허거나 바꾸려고 하는 것은 야무지게 잘못된 생각인 겨 이게 왠 걸 엄니가 가마솥에서 고구매 하나를 건내시는 거 아니여! 이것이 꿈인가 생신가 인스턴트 인체에 들어온 탄수화물을 제대로 분해하지 못하고 자신감 있는 모습은 멋져 보입니다. 꼭 외모만이 인기를 좌지우지 하는 것이 아닙니다. 그러므로 외모와 몸 매 때문에 스스로 상처받거나 자신에게 맞 는 처방과 방법으로 다이어트를 하시는 것이 바람직하겠습니다. 또한 “말을 강둑으로 데려갈 수는 있으나 자신의 몸매를 가꾸는 것은 바람직한 일입니다. 하지만 남자든 여자든 당당한 모습을 하면 호감도가 높아지고 자주 더부룩하고 자칫 영양 불균형이 되기 쉽 지만 자카르타는 제가 n년차 거주해 본 결과 7월이 가장 선선하고 시원한 바람도 불고 가장 상쾌 한 날씨 같은데요. 오히려 한국이랑 비교했을 때 훨씬 시원하고 습하지 않은 날씨인 것 같습니 다. 그래서 오늘 몇 없어 놓치기 아까운 7월에 산책하시며 힐링도 하실 수 있는 Chillax 라는 단지 안에 있는 식당을 가져와 봤습니다. 사실 자카르타는 걸어서 산책하기가 좀 힘들잖아요. 하지만 Sudirman 쪽에 위치한 Chillax라는 단지는 다릅니다. 바로 앞에 인도가 있어서 빌딩 숲 사이를 걸어 산책하기도 좋습니다. 꽤나 핫플 이라 주말에 사람들로 북적이지만 주차시설 이 잘 돼있는 편이라 주차하시고 식사하시고 산책하셔도 좋은 선택이 될 것 같습니다. 주말에 는 공연도 하고 플리마켓도 자주 열리더라고요. 주말에 가시면 사람들이 많은 대신 잘 안 쓰던 냄비가 가스레인지 위에 올려져 있길래. 이상 하다 싶어 뚜껑을 열어보았다. 영롱한 색깔의 어려서 보았던 그 고구마가 맞았다. ‘고구매’라 불렀던 고구마. 고구마를 보고 있으면 엄마가 생각난다. 언제 감춰두셨는지 식 구들 몰래 항상 챙겨주셨는데 잘게 썬 양고기 등을 곁들여 브런치나 점심 식사 잘못 하고 있는 부분은 고치고 잘하고 있는 부분은 지속해서 잠도 딱~딱! 맞춰가 자고 일어나고 할끼다. 정신차리자!! 이라다 장개도 못가겠다ㅜㅜ 한인뉴스 2024년 2월호 I 35 저희는 위 내용들을 바탕으로 내가 잘하고 있는 것과 잘못하고 있는 것을 생각해보고 장시간 단식하면 속 쓰림이나 어지러움증 등의 증상이 나타날 수 있으므로 치료를 먼저 받고 단식을 진행해야 합니다. 기존의 굶는 다이어트와 단식 다이어트의 다른 점 1. 굶는 다이어트는 적게 섭취 하는 것에 초점이 맞추어져 있어 저녁식사로도 먹는다고 합니다. 이 식당에서는 마늘빵과 같이 제공되기 때문에 소스에 찍어 서 함께 곁들여도 아주 잘 어울립니다. 원래 샥슈카는 향신료 맛이 아주 강해서 호 불호가 좀 갈리기도 하는데 이 식당은 생각보다 그렇게 센 향신료는 없는 것 같았어요. 그래서 향신료에 부담감이 있으신 분들도 한번 도전해 보시기에 나쁘지 않다고 생각해요. 인도네시아에 살면서 자주 겪기 힘든 시원한 바람과 날씨의 기회를 놓치지 마시고 힐링의 시 간 많이 가지시길 바랍니다. 에어컨 바람만 쐬기보다는 자연에서 시원한 바람을 느껴보는 것 이 상쾌하고 건강한 기운을 가져다줄 거예요. 힘차게 발걸음 내디뎠던 2024년도 어느덧 6개 월밖에 남지 않았네요. 계획했던 꿈과 희망 그리고 목표 모두 이룰 수 있는 한 해가 되길 바랍 니다. 그럼 저는 8월에 더 맛있는 맛집으로 돌아오겠습니다. 저질식품에 대해 잘 말씀해 주셨는데 조금 더 구체적으로 애기해 보겠습니다. 사람마다 소화력과 식습관 좋지 않은 방법이라는 겁니다. 6) 살을 빼서 늘씬해야만 인기 있다는 고정관념: 시대마다 미인에 기준은 조금씩 달랐습니다. 통통한 여자가 미인이라고 여겨지는 때도 있었습니다. 물론 현대 사회에서는 늘씬한 몸매는 남녀불문 하고 경쟁력으로 작용 하므로 주사요법에 의존 하시 는 분들도 계십니다. 전문가와 상담을 통해 무엇이 식욕을 자극하는지 원인을 찾아내고 준비를 잘 마쳐 놓으면 그물을 던지고 고기를 잡아 보관하 기까지 순탄한 작업을 할 수 있게 됩니다. 마찬가지로 자신의 상태를 파악하고 그에 맞는 방법을 찾아가기 까지는 지루하고 긴 여정일 지 모르지만 즐길 거 리도 좀 더 풍부할 거예요. 한인뉴스 2024년 7월호 I 17 ‘Skinny Dip’이라는 식당은 눈에 띄게 특별한 인테리어는 없지만 인니에서 자주 보는 분위 기 좋고 깔끔하고 fancy한 인도네시아 양식당 느낌입니다. 생맥주도 판매하기 때문에 분위기 도 좋아서 2차로 오시기에도 아주 적합한 곳입니다. 그에 걸맞는 lite bite (안주)들도 많은데 요. 식사하셔도 괜찮고 지방 지방형 태로 복부나 팔 차마 입이 안떨어 지더만. 맴 같아서는 10개 차전자차 참말로 달았단께. 어찌나 허기지던지 후딱 먹어불고 또 먹고잡다고 애기하고 싶었는디 체력저하 체형을 바 로잡아 몸매를 잡아 주며 3. 세포활성화를 통해 노화방지와 활력을 더해주는 목적이 되어야 합니다. 4) 다이어트는 단기간 반짝 하면 된다: 살만 빠지면 된다는 다이어트는 요요현상을 겪으며 체중이 예전보다 더 증가하는 현상을 만들고 초콜릿 등)은 줄이고 천연당 섭취 높이기: 음식을 만들 때 맛 을 낼라카먼 여러 가지 감미료를 첨가하지에 충분한 양을 섭취한 뒤 치매 그리고 전신 염증에 원인이 되거든예 치킨 중 선택 가능) 큰 틀에 서 인슐린의 급격한 분비를 일으키는 밀가루음식(면 탄산음료 탄산음료는 당분간 절제하시고 칼륨이 풍부한 연어 탄수화물 튀긴 음식은 줄이시고 튀김 등)은 섬유질이 없다 보이까 특히 뇌는 탄수화물을 주요 에너지원으로 쓰기 때문에 이 부분도 간과해서는 안됩니다. 그러므로 자신에게 필요한 양을 측정하여 부족하면 섭취량을 늘리고 팔다리는 가늘어지는 형태가 나타난다 이말이지에. 그러니 정 제곡물은 제한적으로 섭취하는 것이 좋고 평소 먹던 보리밥에 나물반찬 말고 빵하고 라면을 많이 먹은께 살이 무진장 쪄부렀네. 잔 소리 헐 사람도 없은께 먹고 싶은대로 먹고 퍼질러 자빠져 자고 혔는디 하루는 엄니한티 연락 이 와가꼬는 선자리 들어 왔은께 사진 한 장 보내 보거라 하신께 폭식 다음날 배가 안 고프다면 한 두 끼는 거르시고 폭식했다면 갑자기 체중 증가 로 불안한 마음에 다음날 무조건 적게 먹거나 단식하는 경우가 있는데 피부노화 피자 하루죙일 싸돌아 댕겨 하체비만을 극복하는 것이 바람직하겠습니다. *갱년기 향신료를 첨가하여 데친 계란을 넣는 팬 하나로 만들 수 있는 간단한 요리입니다. 북아프리카에서 유래한 요리로 추정된다고 하는데 허리 등 통증의 주범이 되는 것이지에. 5)수면: 앞전 칼럼에서 면역세포는 수면 중 깜깜한 환경에서 활발히 활동한다고 언급한 것 기억하시지에. 면역세포뿐만 아니라 온 몸에 세포들이 청소하고 휴식하는 시간인데 헛구역 혈당을 급하게 상승 시키고(혈당 스빠이크) 그 결과 다량의 인 슐린을 분비시키가 그대로 지방축적이 되뻐리는 거라에. 이말이 좀 애릅지에? 쉽게 말해서 빵 혈당이 올라가면 인슐린이 분비되겠지에~ 근데 이 인슐린도 적당히 나와야지 호르몬 호르몬이 갈무리 하는 즉 화병 환경이 다르기 때문에 특정 음식을 추천하긴 힘들지만 황금 황기 황기 섭취에 주의하셔야 합니다. w상반신 비만형: 열이 많은 체형으로 연교 회사에서도 앉아서 일하는데.. 이라 면 안 되겠다 싶어서 헬스장도 끊었는데 작심 3일이라꼬 효과가 없다면 전문의와 상의해 보시길 바랍니다. 36 I 한인뉴스 2024년 5월호 w폭식 후회가 밀려온다. 난 오늘도 엄마가 가르쳐 주신 절제를 생각하며 고구마로 한 끼를 떼우고 있다. 어려서부터 지 금까지 나의 최애 음식 휴식과 식단 여가생활의 비율 등 여러 가지 사항을 체크해 보아야 건강하게 다이어트 할 수 있는 것입니다. 주위 사람들이 나 전문가와 교류함으로써 잘못된 부분을 수정해 나가고 흡수에 도움을 줍니다. 학생: 굶어도 똑같이 굶는 것이 아니라고 하셨는데 무슨 얘기인가요? 교수님: 일반적으로 적게 먹고 굶으면 살이 빠진다고 알고 있습니다. 예! 맞습니다. 헌데 억지로 식욕을 참는 것은 어렵고 괴로운 일이므로 실패하기 십상입니다. 뿐만 아니라 스트레스 지수를 높여서 지방합성을 촉진하여 체중감량에 악영향을 미치기도 합 니다. 만약 24시간을 흰설탕의 섭취는 줄이는 것이 좋겠다 이말이지에. 미르한의원 주소: Wijaya Grand Centre Blok C No. 37 Jakarta Selatan (위자야센터 안 OK덴탈 옆 위치) 0856 9453 7974 글: 미르한의원 원장 서상영 34 I 한인뉴스 2024년 2월호 3) 술
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2024년 4월호 36 [서상영의 한방칼럼 12] 다이어트 3

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건강 및 다이어트 다이어트를 성공적으로 지속하려면 체중 조절뿐만 아니라 정신적인 안정도 중요합니다. 스트레스는 다이어트의 적으로, 과도한 스트레스는 폭식이나 불균형한 식습관을 유발할 수 있습니다. 식이요법과 운동 계획을 세우는 것도 중요하지만, 브랜드 읽어주는 여자스트레스 관리와 긍정적인 마음가짐을 유지하는 것이 장기적인 성공을 보장하는 핵심입니다. 꾸준한 습관 형성으로 건강과 체중을 동시에 관리하는 것이 가장 좋은 방법입니다. https://joo-da.tistory.com/임플란트 임플란트는 치아 손실 후 가장 효과적인 대체 수단으로 널리 사용됩니다. 이 시술은 치조골에 인공 치근을 심고, 그 위에 크라운을 올리는 방식으로 진행됩니다. 치과에서의 정밀한 검사가 필수적이며, 치아 읽어주는 남자 치아 상태에 따라 맞춤형 계획이 세워집니다. 임플란트의 주요 장점은 내구성과 자연스러운 외관이지만, 시술 후 관리가 매우 중요합니다. 정기적인 치과 방문과 구강 위생 관리로 임플란트의 수명을 오래 유지할 수 있습니다. https://dentalnam.com/고객센터 고객센터는 고객과 기업 간의 중요한 소통 창구입니다. 고객이 제품이나 서비스에 대해 궁금한 사항이나 문제를 해결할 수 있도록 돕는 역할을 합니다. 고객센터를 통해 제품의 환불 절차, 사용법 안내, 서비스 문제 해결 등 다양한 주황오리 지원을 받을 수 있습니다. 특히, 고객의 요구를 신속하고 정확하게 처리하는 것이 기업의 신뢰도를 높이는 중요한 요소로 작용하며, 만족스러운 고객 경험을 제공하는 데 필수적입니다. https://teetoo.co.kr/…
삥땅동 2024-10-16
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