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000 / 2인 기준 영업시간 : 월~일 오전 11:00- 오후22:00 주소 : Pacific Place Mall 000 루피아 ++) 입니다. 태국식 쌀국수 볶음면 인데요. “팟”은 태국어로 “볶음”이라는 뜻이고 000 루피아 ++)입니다. 저는 사실 지 인이 이 요리가 맛있다고 추천하셔서 이 요리가 이 식당을 간 목적이었는데요. 다들 태국의 풋팟퐁 커리 000 루피아 ++)입니다. 촉촉한 계란을 열 면 게살이 들어있는 게살 오믈렛입니다. 저는 서양식의 촉촉하고 퐁실한 계란을 기대했지만 000-400 2 차로여기서 이 요리를 안주삼아 맥주와 함께 곁들이시기를 아주 추천 드립니다. 세 번째로 소개드릴 요리는 Massaman curry (100 2. 파킨슨 원인 인체를 균형있게 움직일 수 있도록 만들어 주는 도파민 호르몬 생성이 줄어들면서 생기는 질 환입니다. 도파민 호르몬은 뇌신경세포에서 생성이 되는데 BUSABA A THAI ㅇㅕ기가 맛집! 여러분 Jakarta Selatan 12190 ※ Google 참고 Jl. Jenderal Sudirman No.52-53 Ground Floor Kec. Cibodas Kota Tangerang Lippo / 08128388774 Panunggangan Bar. Ruko Palais RT.5/RW.3 Senayan “별 “타이”는 태국이라는 뜻인데. 해석하 자면 태국식 볶음면이라고 볼 수 있겠습니다. 흔히 동남아나 중국의 볶음면은 굴 소스를 많 이 사용하는데요. 굴 소스를 사용하게 되면 걱정 또한 되지만 회복을 위한 참여도는 떨어졌습니다. 아내분이 많은 노력 을 하셨지만 걸음걸이 변화 계란과 갑각류를 그 렇게 좋아하시는 분이 아니라면 굳이 추천드리지는 않는 아는 맛입니다. 하지만 튀김류에 가 까운 느낌이기 때문에 맥주안주로 금상첨화였습니다. 1차로 식사를 하고 오신 분들이라면 계피 고 량강(생강과의 뿌리줄기. 특이한 방향이 있으며 서양의 고추냉이와 라임 향이 나는것이 특 징) 고급 접시를 엮어 만들어진 샹들리에가 눈에 띕니다. 아주 독특하고 고급스러운데요. 그 옆에 태국 왕족으로 보이는 여인의 사진도 걸 려있습니다. 그럼 요리 소개해 드리겠습니다. 한인뉴스 2024년 1월호 I 33 첫 번째 소개드릴 요리는 Pad Thai (110 고수 등 다양한 향신료가 들어간 페이스트를 코코넛밀크와 함께 끓여 만든 태국식커리 입니다. 매운맛 고춧가루 국수에 넣어 향을 낸다) 그 옆 구석에 식당 이 위치해 있습니다. 좋은 자리에서 고급스러운 분위기와 식사하시고 싶은 분들은 그쪽 자리 를 이용하시면 될 것 같습니다. 일단 식당에 들어가면 그냥 아무것도 하기 싫을 때도 있을 겁니다. 하지만 우리가 나아 가야 할 방향은 지금보다 좋아질 수 있다라는 신념을 가지고 지속적으로 나가야 한다는 것입 니다. 마무리 글 파킨슨병 치료의 중요한 포인트는 잃어버린 웃음을 되찾고 그린커리같은 것들은 아시겠지만 마사만 커리는 생소하실 수도 있겠는데요. 고 추 기대를 한꺼번에 느낄 수 있지요. 떠오르는 새해 아침해 를 보고 소원은 비셨을까요? 한국은 동네마다 산들이 있어서 1월 1일마다 산에 올라가서 오 들오들 떨며 해돋이보고 따뜻한 어묵 국물 들이켰는데 자카르타는 그러기 어려우니 조금 아 쉽습니다. 저는 아쉬운 대로 해가 뜨는 방향을 미리 체크해서 집 앞에서라도 소원을 빌고는 하는데요. 여러분들도 소원 비셨나요? 올해 소망하시는 것들 모두 이루시고 기쁨 길이 열리고 나의 고충을 이해하고 받아주는 사람이 없을 수도 있습니다. 그래도 외로운 싸움을 이어 나가야 합니다. 거북이걸음도 괜찮습니다. 산 정상을 향해 계속 나아가세요. “하늘이 무너져도 솟아날 구멍이 있다”라고 했듯이 가다보면 길이 보이고 농담을 해봐도 무반응이었습니다. 아내분께 “할아버지 뇌기능 유지와 심혈관 질환 예방 에도 도움이 되는 등 웃음은 삶에서 중요한 요소라고 할 수 있습니다. 웃음을 잃어버리신 것은 “재미를 잃었다” 또는 “재미를 못 느낀다” 재미가 없는데 세상살이가 유의미 할까? 생각하게 됩니다. 세상살이에 의미를 느끼지 못하면 우리의 생명 에너지는 조금씩 약해지고 꺼져가게 됩니다. 그러면 활력을 잃고 병에 쉽게 걸리고 죽음에 가까워지게 되는 것입니다. 우선 자존감을 높여 드리고 싶었고 단맛 단맛이 공존하는 요리라 저는 참 즐겨먹는데요. 자카르타에서 맛있는 태국 요리집을 찾은 것 같아 한동안 자주 찾을 것 같습니다. 이번 주말 가족들과 태국 요리 어떠세요? 2024년 갑진년 청룡의 해에는 청룡의 힘 찬 기운으로 모든 소망이 이루어지고 단맛이 복합적으로 어우러지는 것이 특징입니다. 마사만 커리의 기원은 불분명하나 16세기쯤 페르시아 도움을 주는 사람도 적을뿐더러 두부 든든한 한 끼로 도 추천드립니다. 감자를 으깨 밥에 슥슥 비벼서 드셔보세요. 밥투정하는 어린이도 한 그릇 뚝딱할 만한 매력적인 요리입니 다. 아이들과 같이 동반해도 좋을 것 같 습니다. 태국 음식은 짠맛 라임 즙 레몬그라스 마늘 말레이 모든 걸 놓아버리고 낙담하시면 안 됩 니다. 포기하는 마음을 갖는 순간 정말 모든 것이 날아가 버립니다. -당장의 기적같은 변화를 바라기 보다는 희망의 끈을 놓지 말고 한 걸음 한 걸음 앞으로 나 아가십시오. -가는 여정동안 중간 중간 분명히 어려움이 닥쳐 올 것입니다. 포기하고 싶고 무기력 무표정 등이 나타날 수 있으며 방 법을 터득해 낼 수 있을 것입니다. 그래서 다시 한 번 말씀 드립니다. -하늘이 무너질 것같은 병을 얻었다는 소식을 접해도 부추 뿌리의 힘을 믿어보세요. 양이 몽이 안은 전무연 실장님>> 2023년 6월호 31 [반려동물 랜선집사] 에도 소개된 전 실장님과 양이와 몽이는 여전히 알콩달콩 잘 지내고 있어요. * 스칼렛(Scarlett) 미용실: 15138 Banten 삶이 유의미하고 재미 있어지는 것입니다. 그러기 위해서는 새우 샬롯 설렘 설탕 등을 뿌려 먹습니다. 제 태국 친구 말에 의하면 소화기관을 튼튼히 하고 손떨림 등의 증상이 나타납니다. 파킨슨병은 특히 고령층에서 발병 위험이 높으며 숙주나물 등 의 재료와 함께 남쁠라 (태국식 피시소스) 순탄한 2024년 보내시길 바랍니다. 오늘 소개 드릴 식당은 BUSABA A THAI입니다. Pacific Place Mall에 위치한 태국 요리집 인데요. G층에 몰 가운데 위치하고 있어 뜬금없다고 생각하실 수 있지만 식물을 보면 뇌에 서 마음을 안정시키는 알파파가 활성된대요. 한인뉴스 2024년 5월호 I 49 제가 키우는 식물들은 조금 특별해요. 길거리의 깨진 화분이 나 골프장의 꽃밭에서 솎아낸 죽어가는 생명이거나 바람을 타고 날아와 베란다의 화분에 직접 뿌리를 내렸거든요. 버려 진 식물을 데려다 곱게 키운 식물이 자리 잡고 그 식물에 새 잎이 돋고 꽃을 피울 때마다 뿌듯해요. 스칼렛 미용실에 뿌리내린 ‘푸른 생명체’가 어느새 제 마음 속에 깊이 뿌리를 내렸네요. 여러분 신맛 아랍등의 무슬림 영향을 받아 탄생한 것 으로 추청됩니다. 다른 태국식 커리와 달리 마른 향신료로 만드는 것이 특징이며 돼 지고기가 들어가지 않는 것으로 보아 무슬림과 관련된 음식일 것 으로 짐작됩니다. 34 I 한인뉴스 2024년 1월호 큼직하게 깍뚝썰기 된 감자와 소고기가 들어가 있어서 쌀밥을 시키지 않을 수가 없었는데요. 화로에 고체연료를 불붙여 나오기 때문에 식지 않고 계속 따뜻하게 드실 수 있을 겁니다. 비주얼만 봐도 위 에 토핑 되어있는 계피 스틱과 팔각정 때 문에 향신료에 민감하신 분들이라면 먹을 수 있을까 고민하실 수도 있으실 텐데 안 웃은 지 얼마나 되셨어요?” 여쭈어 보았더니 코로나 이후로 웃은 적이 없었다고 합니다. 코로나 전에는 가끔 밖에도 나가고 친구들도 만났는데 코로나 이후 바깥 활동은 거의 없다 싶 이 하시니 코로나 시기에 상태가 더 심해지신 듯하였습니다. 한번씩 친구들과 통화해도 안부 인사만 하고 만나자는 요청에도 나가고 싶어 하지 않았습니다. 3대 노인 질환 한방 韓方 지난 호에 이어 1.치매 2.파킨슨 3.심혈관질환(심장병 안녕하세요. 벌써 새해가 밝았네요. 신년은 언제나 선물과 같은 느낌입니다. 새로 받 은 포장지를 뜯을 때처럼 어떠한 이유로 뇌신경세포가 죽 거나 줄어들면 퇴행성 뇌질환 즉 얼굴이 잘생 겨서 인기가 많으셨겠어요(실제로 잘 생기심)~ 염증을 억제하며 완전히 동남아식의 기름에 바싹 튀긴 계란요리였습니다. 우리가 다 알고 짐작할 수 있는 계란 과 게살의 맛입니다. 저는 계란과 갑각류를 좋아하여 이 요리를 시켰지만 요리 요리도 잘 한다고 애기를 들었는데 가정적인 남편분이고 아빠여서 사랑 많이 받으셨겠네요~ 등등 몇 번의 만남 이후에도 한번도 웃어 보신 적이 없으셔서 억지로 한번 웃어 달라고 부탁했습니 다. 제가 싫지는 않으신지 억지웃음 보여 주시네요^^ 내심 저렇게 억지로라도 하루에 몇 번씩 웃으시면 좋으련만 하는 생각을 했습니다. 가족들은 치료받길 권하고 우선 “부정적인 생각부터 바로 잡아야 합니다.” 그런 다음 “몸을 움직여 야 합니다.” 이 두 문장은 짧지만 많은 의미를 내포하고 있습니다. 한인뉴스 구독자 여러분들이 어떠한 상황에서도 가장 좋은 선택을 하시길 기원합니다. 우주의 먼지 뿐만아니라 벌레 등 우리 모두 보이지 않는 저 먼 곳의 피리 부는 사람의 곡에 맞추어 춤을 출 뿐이다.’”라는 알버트 아인슈타인의 말처럼 식물과 동물이 춤추는 ‘스칼렛’ 미용실. 반려식물 랜선집사 스칼렛 미용실을 점령한 푸른 생명체 ‘반려식물’이라는 말 들어보셨나요? 정서적으로 가까이 두고 기르는 식물을 뜻해요. 식물을 기르고 가꾸면서 식물과 교감 하고 마음의 안정을 찾게 되며 생겨난 용어예요. 반려식물은 관상용부터 공기정화 운동요법 울고 싶고 웃음을 되찾아 드리고 싶었습니다. 아내분께 들은 정보를 토대로 만날 때 마다 할아버지의 과거사를 애기하기 시작했습니다. 예 전 직업이 약사일 때 사람들이 줄을 서서 바쁜 나날들을 보내셨다고 하시니 돈도 많이 벌고 애 들 시집 장가 다 보내고 부동산 부자라는 애기를 하면서 한껏 치켜 세워 드리고 이 할아 버지 역시 계속 무표정에 이러한 증상이 반복적으로 나타난다면 전문의를 찾아 정확한 검사를 하는 것이 중요 합니다. 치료는 약물치료와 함께 물리치료 이미 자존감은 떨어진 상태고 의욕도 없으셨기에 별 대꾸가 없었습니다. 혹시나 하는 마음에 가족분들에게 요 며칠은 어떻게 지내셨냐고 물어봐도 똑같이 소파에서 티 브이만 보셨다고 하니 조금은 씁쓸한 생각이 들었습니다. 조금의 변화라도 조금이라도 괜찮으 니 조금씩이라도 변화해 나가셨으면 좋으련만... 그 와중에 알려드린 율동은 매일매일 하신다는 애기에 뿌듯했던 기억이 납니다. 치료 서의치료 약물치료가 가장 우선적으로 처방되고 있습니다. 대부분 도파민 보충 물질인 약물 복용을 시작 하면서 일상생활을 영위 할 수 있게 됩니다. 하지만 3년~5년 정도가 지나면 부작용이 나타나 는 것이 일반적입니다. 이후에 새로운 약물로 대체가 안 될 경우 수술치료를 고려하게 됩니다. 한방치료 1.한의학은 근본치료를 목표로 하고 있습니다. 식물로 치면 뿌리에 해당하는 부분을 고쳐야 치료가 된 것이라고 보는 것입니다. 그 뿌리에 해당되는 문제가 무엇 때문에 생겼는지 근본 ‘원인’을 찾아내야 ‘진단’이 올 바르게 됩니다. ‘진단’이 올바르게 되어야 ‘처방’이 올바르게 되고 ‘처방’이 올바르게 되어야 ‘효과’를 볼 수 있는 것입니다. 2. ‘손바닥도 부딪쳐야 소리가 나는 법’입니다. 환자분의 인지와 의지 또한 중요합니다. 환자분 스스로가 원인을 인지하지 못하거나 부정한다면 첫발조차 떼기 힘든 것입니다. 설령 원인을 인지하고 받아 들였다고 하더라도 인간 인테리어 저도 더 이상 애기하기는 힘들었습니다. 침과 한약 외에 무엇을 더 해드릴 수 있을까 고민하던 중 체조를 함께 해보기로 했습니다. 예 전에는 테니스도 치시고 코로나 전에는 산책도 자주 하셨다고 하시는데 제 경우에는 ‘마음 정화’예요. 식물은 휘 발성 유기화합물과 미세먼지 등의 오염물질을 제거하는 효과 가 있어 공기도 정화되고 눈도 정화되지만 중풍)-생략 4.고독사 지금은 그러려니 하시니 지금은 대부분의 시 간을 소파에서 티브이만 보신다고 하니 짠맛 짠맛이 다 느껴지는 자극적인 팟타이는 저절로 맥주를 부르는 맛 입니다. 맥주와 함께 곁들이시기에도 좋을 겁니다. 태국 요리하면 대표적으로 떠오르는 팟타 이 추천드립니다. 두 번째로 소개드릴 요리는 Crab Omelette (100 청 룡의 신비로운 힘으로 모든 일이 순조롭 게 이루어지시길 바랍니다. 올 한 해 맛집 탐방도 많은 관심과 응원 부탁드립니다. 저는 매일 진부하지 않은 맛집으로 여러분께 찾아뵙겠습니다. 새해 복 많이 받으세요. 식당 정보 : <BUSABA A THAI> 음식 종류 : 태국요리 가격대 : Rp 200 체조 등이 활용됩니다. 사례 파킨슨 환자 중에 가장 기억에 남는 할아버지가 있습니다. 직업은 약사이고(당시 은퇴하심) 68세의 차분한 성격의 할아버지였습니다. 파킨슨을 앓은 지 7년이 되었고 갈수록 아내의 도움 없이 일상생활이 힘들어 지는 상황이었습니다. 파킨슨 환자의 대표적인 증상은 바로 무표정과 손떨림 그리고 몸의 뻣뻣함입니다. 일상적 대화에서 미묘한 감정의 변화가 생기면 말이나 표정으로 나타나기 마련인데 치료를 위한 의지가 약하다면 그 또한 소용없는 일 이 되어버리고 말 것입니다. 한인뉴스 2024년 7월호 I 29 파킨슨병 전조증상 파킨슨병 발병 몇 년 전부터 1. 렘수면 장애(심한 코골이) 2. 후각저하 3. 소화장애와 변비 같은 증상이 나타날 수 있습니다. 당부말씀 한국사람들의 특징이 있습니다. - 하지 마! 라고 하면 더 한다. - 큰 병 얻었다고 하면 하늘 무너진 듯이 낙담하고 놓아버린다. - 안된다고 포기하라고 하면 죽기 살기로 해낸다. 큰병이라면 낙담은 잠시면 충분합니다. 마음을 다잡고 일어서야 합니다. 설 령 원하는 결과가 나오지 않았다고 하더라도 그 시간은 의미있고 값지다는 것을 아셨으면 합니다. “아무것도 하지 않으면 아무 일도 일어나지 않는다”라는 말이 있듯이 치매와 뇌졸중과 함께 3대 노인성 질환으로 꼽힙니다. 초기 증상으로 피로 치유 목적 등 다 양하게 활용되는데 카다멈(생강과에 속하는 인도가 원산지이다. 주로 동양 커 리향이 강해서 생각보다 그렇게 향신료향 이 많이 느껴지지는 않습니다. 늘 먹던 커 리말고 새로운 커리에 도전해 보시는 것 도 좋을듯합니다. 감자가 넉넉히 많이 들 어있어 포만감도 넉넉해 클로브 (정향나무 꽃봉오리와 열매) 타마린드 주스(강한 신맛을 내는 콩과의 식물 소 스) 태국 사람들은 고급 식당보다 길거리 노 점에서 먹는 팟타이가 더 맛있다고 느낀다고 하는데요. 그만큼 값싸고 소박한 서민 음식이라 고 볼 수 있겠습니다. 물론 외국에서 먹는 태국 음식은 고급 요리로 분류되어 가격대가 좀 있 는 편이지만요. 신맛 특 히 인도에서는 쌀이나 전병 파킨슨병이 되는 것입니다. 도파민 분비에 이상이 생겨 움직임이 불편해지고 무표정 팔다리 불쾌감 팜슈가를 더해 볶아냅니다. 이 타미린드 소스는 빠져서는 안 될 가장 중요한 재료인데요. 다른 동남아의 볶음면들에 비해 팟타이는 신맛과 단맛이 강하기 때문에 신맛을 강하게 내는 타미린드주스가 아주 중요한 역할을 합니다. 거기에 먹기 전에 땅콩 가루 팟씨유 (굵고 넓은 쌀국수면을 간장에 볶은 면 요 리)의 맛과 가깝겠습니다. 팟타이는 쌀국수를 스크램블한 달걀 학습 할아버지의 입가에 미소짓고 계신건가? 하는 생각을 몇 번 했었습니다. 사소한 일이라도 그것에 의미를 찾고 재미를 찾을 수 있다면 그것으로 족하다고 생각합니다. 파킨슨 환자분들 대부분이 정신은 멀쩡하시기 때문에 혹시라도 즐거운 기억을 끄집어 낼 수 도 있을 것 같다는 기대감에 이런저런 질문들을 많이 했던 기억이 납니다. 어린 시절부터 청 년기 장년기 까지 예전의 기억을 되짚어 보시면서 미소 지을법한 애기를 하시면서도 무표정 한 모습을 보면 안타깝다는 생각이 들곤 했습니다. 다시 친구들을 만나보실 것을 권유 들이고 가족들과 외출도 자주 하시고 취미활동 해보시는 것을 권유드렸지만 호흡기질환(부록) 한인뉴스 2024년 7월호 I 27 무표정은 다르게 표현하면 “감정이 일어나지 않는다” 또는 “의미를 느끼지 못한다” 라고 표현할 수 있습니다. 과학적으로도 웃음은 여러 방면에서 인체에 미치는 영향이 큽니다. 혈액 을 맑게 해주고 활동량이 현저히 줄어들었기 때문이었습니다. 글: 미르한의원 원장 서상영 28 I 한인뉴스 2024년 7월호 치료를 마친 후 몇 가지 동작을 정해서 같이 하면서 교정해 드리고를 반복 하다 보니 어느새 몇 가지 동작을 습득하셨습니다. 매일매일 하실 것을 약속받고 다음 진료 때 체크를 하고 같 이 해보기를 계속했습니다. 모든 일이 결과로 이어지면 좋겠지만 그렇지 않더라도 의미있는 방법이라고 판단되어 치료하는 기간 중 계속 실천해 나갔습니다. 제가 잘못 본 것인지 모르겠지만 율동하는 중간 중간 회 복을 위해 노력하지 않으면 회복은 나날이 멀어지게 됩니다. 외로운 싸움이고
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2024년 7월호 26 [서상영의 한방칼럼 15] 3대 노인질환 2. 파킨슨 병

2024년 5월호 48 [반려식물 랜선집사] 스칼렛 미용실을 점령한 푸른 생명체 <전무연>

2024년 1월호 32 [여기가 맛집] Busaba A Thai <황지영>

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